Lezzetinin yanı sıra görüntüleri de bir o kadar doyurucu. Aileden birinin diyet yapıp da diğerlerinin diyet yapmaması genelde zor bir durumdur. Çünkü yemekleri yapan kişi için bir hayli zahmetlidir farklı yemekler hazırlamak. İşte bu durumda size yardımcı olacak, bütün ailenin yiyebileceği sağlıklı ve görsel şölen niteliğinde diyet yemekleri öneriyoruz. leziz diyet yemekleri…

PİLİÇLİ PORTAKALLI KUSKUS

1 kişilik (437 kalori)

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü

1 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı portakal suyu

3 çorba kaşığı kuskus

3 çorba kaşığı haşlanmış ıspanak

1 çay kaşığı tuz veya tuzsuz pişirmek isterseniz limon suyu

Biraz ince kıyılmış soğan

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için malzemeler:

1 adet kırmızıbiber

1 yemek kaşığı tavuk suyu

1 yemek kaşığı krema

Yapılışı: Tavuk göğsünü kasabınıza incelterek açtırın. Sos malzemelerini blender’dan geçirin ve tavuk göğsünün içine sürün. Rulo şeklinde sarın ve kürdanlarla tutturun. Suda pişene kadar haşlayın. Sudan alıp üç eşit parçaya bölün. Portakal suyuna kuskusları katın ve suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ve yarım yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin altını kapatın. Soğan ve ıspanakları kalan yağda biraz soteleyin. Kuskusları tabağa alın; üstüne tavukları ve yanına ıspanağı yerleştirin. Dilediğiniz gibi süsleyin.

PEYNİRLİ TAVUK SALATASI

1 kişilik (318 kalori) Malzemeler:

7 adet marul yaprağı

2 çorba kaşığı ayıklanmış maydanoz

2 çorba kaşığı peynir

Yarım tavuk göğsü

Bir tutam dereotu

2 adet taze soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Limon suyu

Çeyrek domates ve salatalık

Yapılışı: Tavuk göğsünü iyice haşlayın. Dilediğiniz şekilde doğrayın. Peynirleri küp veya istediğiniz şekilde ve diğer tüm malzemeleri doğrayarak zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırıp servis yapın.

BROKOLİLİ SOMON DOLMASI

1 kişilik (476 kalori) Malzemeler:

130 gr Somon balığı

1 çorba kaşığı krema

1 dilim tavuk göğsü

2 adet büyük brokoli (yaklaşık 500 gr)

1 adet küçük havucun yarısı

1 adet kereviz

1 adet küçük patates

Biraz sıvı yağ

Tuz ve karabiber

Sos için malzemeler:

1 adet pancar

1 çorba kaşığı yağsız krema (yağsız krema yoksa yağı 1/3 oranında azaltabilirsiniz)

1 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı: Bir çorba kaşığı krema ve küçük doğradığınız bir dilim tavuk göğsünü blender’dan geçirin. Üstünü kapatıp buzdolabında birkaç saat bekletin. Somonları yuvarlak kesin. Bir kaseye yerleştirin. Dolaptan karışımı alın ve somonların üzerine yedirerek sürün.

Brokolileri haşlayın ve somonların üzerine yayın. Tüm malzemeyi yuvarlayın ve şekil verin. Kaseden çıkarın, yuvarlak şekilli somon dolmalarını buharda haşlayın.10 dakika yeterlidir. Bu arada havucu ve kerevizi kibrit şeklinde doğrayın. Biraz haşlayın. Patatesi küp doğrayın ve süzdüğünüz sebzelerle birlikte biraz yağda kavurun. Biraz karabiber ekleyin. Pancar ve sıvı yağı blender’dan geçirin ve kremayla biraz kaynatıp somonla servis edin.

AVOKADO SOSLU RAVİOLİ

Malzemeler:

Yarım paket peynirli ıspanaklı ravioli

Çeyrek avakado

1 çay kaşığı limon suyu

1 çorba kaşığı sıvı yağ

2 çorba kaşığı krema

Yapılışı: Raviolileri suda haşlayın. Süzün ve yağda biraz kızartın. Diğer yanda avakado ve limon suyunu blender’dan geçirin ve kremayla birlikte ısıtın. Hepsini bir tabağa alın.

FRAMBUAZ SOSLU MUZLU CUP

1 kişilik (40 kalori)

Malzemeler:

1 muz

1 adet yumurta akı

1 çorba kaşığı portakal suyu

1 çorba kaşığı diyet şeker

Yarım çorba kaşığı limon suyu

1 çorba kaşığı jelatin

Sosu için malzemeler:

4 çorba kaşığı frambuaz

1 çorba kaşığı süslemek için frambuaz

1 çay kaşığı ahududu likörü

1 tutam tarçın

1 çorba silme çorba kaşığı diyet şeker

Yapılışı: Muzu, limon ve portakal suyuyla birlikte blender’dan geçirin. Jelatini suda eritin ve muzlu karışıma katın. Ayrı bir yerde yumurta akıyla şekeri sertleşene kadar çırpın ve onu da ekleyin. Küçük kaseleri suyla çalkalayın ve karışımı eşit şekilde paylaştırın. Buzdolabında 1 saat bekletin ve kaseleri ters çevirerek çıkarın. Sos malzemelerini, 1 yemek kaşığı süslemek için ayırdığınız frambuazların dışındaki tüm malzemeyi blender’da ezin ve süsleyerek sosla birlikte servis edin.