Evlerimizin vazgeçilmez tatlarını oluşturan şerbetli tatlılar içinden badem tatlısını sevenler için bu tatlının tarifini sunuyoruz. Akşam yemeğine sofranızda bu tatlı bulunsun istiyorsanız tarifimizden faydalanabilir ve tabi mutfağınızda bu güzel tatlıyla beğeni toplayabilirsiniz. İşte marifetli hanımların ellerinden çıkmış olan badem tatlısı:

Badem Tatlısı Yapımı

Malzeme Listesi
• 2,5 su bardağı un
• 100 gram pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı toz badem
• 125 gram margarin veya tereyağı
• Bir tutam tuz
Şerbeti İçin :
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 kaşık limon suyu
Tarifi: Unu eleyin. Ortasını açıp, erimiş yağı, 1 yumurtayı, pudra şekerini, kabartma tozunu, tuzu, limon suyunu ve toz bademi koyun. Etrafındaki unları alarak yumuşak bir hamur yapın. Hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, avuç içerisinde yassıltın. 2 cm. ara ile tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Orta hararetli fırında 40 dk. pişirin. Fırndan çıkar çıkmaz üzerine soğuk şerbet dökün. Şerbeti için, şekeri su ile 5 dk. kaynatın. Bir çorba kaşığı limon suyunu koyun ve soğuduktan sonra kullanın.